Меню для банкета на 50 человек: как составить?При подготовке банкета нет неважных этапов. Выбор и украшение помещение, поиск ведущего вечера, программа и, конечно же, меню. Но, если составить пирамиду по значительности всех этих пунктов, то меню окажется в самом верху списка. Читать далее →

Как организовать банкет в ресторане20.06.2017

Свадебное торжество, юбилей, долгожданная встреча давних приятелей, родственников, корпоратив – отличные поводы для банкета. Можно пригласить всех гостей домой, на природу, дачу или отметить радостное событие в ресторане. Читать далее →

Банкет в ресторане на 30 человекНикто не будет спорить, что поводов собрать в одной компании всех многочисленных друзей, коллег и близких родственников не так уж и много. Потому к проведению праздника такого масштаба стоит подойти ответственно. Если вы хотите сделать торжественную Читать далее →

Банкет на 30 человекПраздничное застолье в ресторане или кафе – мероприятие, которое позволяет облегчить жизнь его организаторам и виновникам торжества, ведь доверившись профессионалам можно забыть о многих проблемах. Опытные администраторы позаботятся о расстановке Читать далее →

Обслуживание приемов и банкетовВ зависимости от формы обслуживания банкеты-приемы можно подразделить на несколько видов: банкет-прием за столом с полным обслуживанием официантами; банкет за столом с частичным обслуживанием официантами; банкет-фуршет, банкет-коктейль, банкет-коктейль-фуршет; Читать далее →

Расчет количества еды на банкетРасчет количества еды на банкет

Как выполнить расчет блюд для банкетного меню и достигнуть идеального соотношения между закусками, горячим, десертами и напитками? Если вы заказываете выездной кейтеринг. менеджер посвятит во все тонкости Читать далее →

Обслуживание банкетов. Правила этикетаОбслуживание банкетов по своей сложности может соперничать с чайной церемонией. Здесь есть множество специфических нюансов, правил этикета и ритуалов, которые стоит знать тем, кто хочет провести банкет на высшем уровне. Обслуживанием Читать далее →

Как сделать расчет алкоголя на свадьбу ; калькуляторАлкоголь, подающийся на свадьбу, условно разделяют по трём видам: шампанское, которое пьют на выкупе, после регистрации и во время посещения достопримечательностей, крепкие спиртные напитки, такие как водка, виски и коньяк, Читать далее →

Свадебное менюКаждая невеста знает, что 90% успеха у гостей – это хороший стол. На церемонии они оценят красавицу невесту, костюм жениха и убранство, а вот на банкете оценивать будут блюда: их количество, качество и сервировку. Поэтому после выбора платья, колец и банкетного Читать далее →

Как рассчитать количество напитков на свадьбуСвадьба – прекрасное и запоминающееся на всю жизнь торжество, радостное событие в жизни молодых. Однако, этот праздник, наверное, больше остальных требует тщательной подготовки и планирования. Один из важных моментов при организации Читать далее →